Puré de patatas y chistorra thermomix

 Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas  Tere y Merchy.

Hoy os presentamos un puré de patatas y chistorra perfecto como guarnición a la carne, sin gluten y muy fácil de hacer con nuestra thermomix.

Ingredientes:

50 gramos de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”

450 gramos de patatas

200 gramos de agua

100 gramos de chistorra

Sal

3 ajos

1 cayena

1 cucharada colmada de pimiento dulce

Preparación:

Poner la chistorra en el vaso y programar 3 minutos a temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Poner en el vaso 50 g de aceite, añadir los ajos, la guindilla de cayena y picar 4 segundos en velocidad 5. Poner la mariposa, y programar 1.30 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.

Añadir el pimentón,  las patatas cortadas en cascotes, la sal y el agua. Programar 17 minutos, a temperatura Varoma, velocidad 1. 

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