Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.
Debemos de aprovechar
esta época ya que tenemos todo tipos de frutas y preparar mermelada para todo
el año, en esta ocasión os presentamos mermelada
de Claudia, fresas y mandarina, y
con thermomix resulta facilísimo.
Preparación:
600 gramos Claudia amarilla
200 gramos de fresa
4 mandarinas
500 gramos de azúcar
1 limón
1 manzana golden
Preparación:
Añadir en el vaso las claudias, fresas, mandarinas, manzana y el limón (sin
la aparte amarilla y las pepitas), programar 15 segundos, velocidad 5.
Añadir el azúcar programar 5 segundos, velocidad
progresiva 5-10.
A continuación programar 35 minutos, temperatura
100º, velocidad 1.
Una vez finalizado el tiempo, programar 5 minutos,
temperatura varoma, velocidad 1, sin cubilete y con el cestillo para que evapore.
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