Nocilla con nata Thermomix

Receta hecha, probada y escrita por Blog Recopilatorio de recetas Thermomix Tere y Merchy.

Esta es la segunda receta que hago con la thermomix de la nocilla, la otra receta podéis verla (pinchando aquí). Si la otra receta me gusto esta sin duda me gusto mucho mas, al igual que la otra es muy facilita de hacer. En este caso los ingredientes me dieron para un vaso y medio de nocilla.

Ingredientes:

-100g de chocolate sin guten

-100g de avellana

-150g de azúcar

-20g de mantequilla

-100g de nata

Preparación:

1-Colocar el chocolate y las avellanas en el vaso, pulsar 4 veces el botón turbo para realizar un primer troceado y triturar después en velocidad máxima hasta que no haya trocitos.

2-Añadir el azúcar, la mantequilla y la nata (o leche) programar 3 minutos temperatura 80º y velocidad 4 subiendo incluso hasta la máxima para que quede una crema muy suave.

3-Cuando la nocilla este tibia guardarla en la nevera, donde al enfriarse se endurecerá y conseguirá su textura habitual.

Nota: consérvala siempre en la nevera.

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